Nieuws Banner

Nieuws

Zonderik is nieuwste streekbier

Dorst hoeven ze in Zonhoven vanaf dit jaar niet meer te lijden Het dorp dat al een jeneverstokerij heeft, krijgt er met de 'Zonderik' nog een fris streekbiertje bij.

Initiatiefnemer is inwoner Luc Van Esch die zijn eigen gemeente de Zonderik schonk.

"Ik was zelf een cursus bierbrouwen gaan volgen", legt Van Esch uit. "Zo krijg je al snel de smaak te pakken. Onze gemeente had nog geen streekbier. En daar mocht wel eens verandering in komen. De Zonderik is de naam van een natuurgebied in Zonhoven, het ligt vlakbij het gebied De Wijers, op de plaats waar twee beken samenvloeien."

Het etiket moest nochtans in allerijl worden vervangen. De oorspronkelijke naam voor het frisse biertje was immers Holsteenbier. Daarmee word verwezen naar de "Holsteenen", enkele grote stenen uit de prehistorie, te vinden in Zonhoven. "Bleek dat er in Denemarken al een Holsten Plis op de markt was", zucht de kersverse brouwer Van Esch." We moesten van de eigenaar dus opzoek naar een andere naam. Uiteindelijk is het dan Zonderik geworden.

Bron: TR Passe-Partout

Lees verder

Morgen of maandag zal de Zonderik in lagering gaan

Het bier is momenteel al een flink stuk vergist en ik heb zonet de houtschilfers toegevoegd. Het aroma is momenteel heel fruitig met een licht-kruidige ondertoon. Morgen of maandag zal de Zonderik in lagering gaan.

Lees verder

Uitbater supermarkt laat bier brouwen

Zonhoven - Deze week is gestart met het brouwen van een nieuw biertje dat de naam Zonderik meekrijgt. Met vertraging want een Deense brouwer had bezwaar ingediend tegen de oorspronkelijke naam, Holsteenbier.

"De Denen tekenden protest aan op de allerlaatste dag van de wettelijke protestperiode. waardoor de procedure om de merknaam te deponeren opnieuw moest beginnen", zegt Delhaize-zaakvoerder en initiatiefnemer Luc Van Esch. "Maar nu is alles in orde", zegt hij. Het bier heet Zonderik en op het etiket prijkt een nieuwe stripheld.

"De Zonhovense striptekenaar Geert De Sutter creëerde de mythische figuren die in de prehistorie al bier maakten en hun recept angstvallig moesten beschermen tegen vijandige figuren."We hebben de figuurtjes op het etiket gezet en hebben papieren tafelonderleggers gemaakt waarop het stripverhaal te volgen is. In de toekomst komt er mischien zelfs een ingebonden srtip."

Bron: Willy Vandael - De Zondag

Lees verder

Streekbier Zonderik is plezierbier

Zonhoven - Deze week begint een brouwerij in Lochristi met het brouwen van de eerste 2600 flesjes (correctie 2600 liter = 7800 flesjes van 33cl.) ZonderikDat is een nieuw streekbiertje met een smaak tussen een licht en een zwaarbier.

"Zonderik is een plezierbier", zegt Delhaize-zaakvoerder Luc Van Esch. Het is een bier dat toegankelijk is voor iedereen: heer of dame, zegt hij. Het zal allsinds verkocht worden in de winkel van Luc. "Maar ik ga het niet exlusief voor mezelf houden. Iedereen die dat wenst mag het in de rekken of achter de toog zetten", zegt hij."

Ik ben met het initiatief gestart nadat ik met enkele vrienden een themaweekendje'leer bierbrouwen' heb gevolgd. Lucs bierproject heeft wel wat vertraging opgelopen. Een Deense brouwer had bezwaar ingediend tegen de naam: Holstenbier. Die had er ook een op de markt het zogenaamd 'Holsteinbier' (correctie 'Holsten Pils'). Samen met het bier wordt er een nieuwe stripheld gelanceerd, gegreëerd door de Zonhovense tekenaar Geert De Sutter. 'Zonderik' komt op het etiket te staan en op papieren onderleggers.

Bron: Het Belang van Limburg, 23/01/2009

Lees verder

Lanceringsdatum

Eind maart zal 2009 komt de 'Zonderik' op de markt. De 'Zonderik' is een degustatiebier van hoge gisting met nagisting op de fles, amberkleurig met 8° Alc.

De lancering heeft meer dan 6 maanden vertraging opgelopen door de oppositie aangetekend door Carslberg DK op het eigenlijke merk 'Holsteenbier'. Carslberg heeft blijkbaar een probleem met merk 'Holsteenbier' omdat zij een 'Holsten Pils' in Denemarken brouwen. Uiteraard gaan we hier mee verder, maar dat kan meer dan een jaar duren.

Ondertussen zijn we zeer tevreden met de nieuwe naam die we als BeNeLux merk vastgelegd en verkregen hebben. 'Zonderik' past perfect in het verhaal en bekt ook nog lekker.

Lees verder

Zoeken